Papryka 3 kolory. 8,90 zl/zestaw

Opis

Prawdopodobnie pierwsza wzmianka o papryce pochodzi od lekarza jednej z wypraw Krzysztofa Kolumba. Papryka może być stosowana do potraw surowych jak i gotowanych.
Owoce papryki odmian słodkich są używane jako warzywo, owoce odmian o ostrym smaku jako przyprawa kuchenna. Zawierają cukry, witaminę A i C, a także alkaloid kapsaicynę, który nadaje im ostry smak. Jego zawartość jest różna u różnych odmian. Pod względem zawartości witaminy C owoce papryki, zwłaszcza niedojrzałe, zajmują pierwsze miejsce wśród warzyw stołowych. W kuchni wykorzystuje się zarówno świeże, jak i suszone owoce papryki łagodnej i ostrej. Są używane do sałatek i surówek oraz przyrządzania wielu potraw; sosów, gulaszu, paprykarzy.